কাটা পিঠা কাটা পিঠার জন্য নারিকেলের পুর যেভাবে তৈরি করেছি
কাটা পিঠা
কাটা পিঠার জন্য নারিকেলের পুর যেভাবে তৈরি করেছি
প্রথমে চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে তাতে ঘী ,এলাচ ,দারুচিনি এবং তেজপাতা দিয়ে নেরে তাতে কোরানো নারিকেল এবং সামান্য পরিমান লবন দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়েছি ,তারপরে চিনি দিয়ে আবারো কিছুক্ষণ রান্নার পরে খেজুরের গুড় দিয়ে।পানি শুকানো পর্যন্ত জাল করে নিতে হবে।একদম রান্নার শেষের দিকে কিছু পরিমান মুরির গুরা দিয়ে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিবেন বেস।তৈরি হয়ে গেল নারিকেলের পুর।আশাকরি আপনারা উপকৃত হবেন।