পুদিনার চাটনি/Pudina Chutney টিপস্ ও উপকারিতা সহ পুদিনা পাতার চাটনি রেসিপি
পুদিনার চাটনি/Pudina Chutney
টিপস্ ও উপকারিতা সহ পুদিনা পাতার চাটনি রেসিপি
পুদিনা পাতা- ৫০ গ্রাম
সাদা সরিষা- ১ চা চামচ
রসুন বাটা- ২ চা চামচ
তেঁতুলের রস- ১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ - ৩টি
চিনি - ১ টেবিল চামচ
লবণ - আধা চা চামচ
বিটলবণ - আধা চা চামচ
প্রণালি
পুদিনা পাতা ধুয়ে মিহি করে বাটুন। মরিচ, রসুন, সরিষা বেটে বাকি সব উপকরণ মেশান। চাইলে ব্লেন্ড করে নিতে পারেন। তৈরি হয়ে গেল পুদিনা পাতার চাটনি। চাইলে সংরক্ষণ করেও খেতে পারবেন এ চাটনি।