পাটিসাপটা পিঠা

২রকম পাটিসাপটা পিঠা

পিঠা বানাতে আমাদের যা যা লাগবে... .

গুড়ের ব্যাটারের জন্য:

চালের গুড়া- ১ কাপ

ময়দা - ১/৪ কাপ

গুঁড়োদুধ - ২ টেবিলচামচ 

লবণ - ১/৪ চা চামচ

গুড় - ৪ থেকে ৫ টেবিলচামচ  

পানি- ১ কাপ বা প্রয়োজনমতো

**ব্লেন্ড না করলে দেড় কাপ পানি লাগবে। 

চিনির ব্যাটারের জন্য:

চালের গুড়া- ১ কাপ

ময়দা - ১/৪ কাপ

গুঁড়োদুধ - ২ টেবিলচামচ 

লবণ - ১/৪ চা চামচ

চিনি - ৪ টেবিল চামচ 

পানি- ১+ ১/২ কাপ বা প্রয়োজনমতো

পুরের জন্য :

জ্বাল করা দুধ - ১ কাপ 

গুঁড়ো দুধ - ১ কাপ 

চিনি - ১/৩ কাপ 

ঘি - ২ চা চামচ 

চালের গুঁড়া  - ১ টেবিল চামচ

ময়দা -  ১ টেবিল চামচ

**চাইলে ২ টেবিল চামচ করে শুধু ময়দা, সুজি বা চালের গুঁড়ো  ব্যবহার করতে পারেন।